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花椒

陽泉市政府 www.9854018.buzz 2020-03-05 16:05 來源:盂縣政府網 放大 正常 縮小

 花椒 

  盂縣花椒,馳名遐爾,是當地有名的特產。主要種植于盂縣北部地區,已有一千多年的栽培歷史。盂縣花椒飲譽之晉,頗負盛名,主要品種有:大紅袍、小紅袍、黃金椒等。盂縣花椒的特點是色澤鮮艷,外紅內黃,香味芬芳,人稱“十里香”。具有皮細、籽小、粒大、色鮮、味香、耐貯存、椒籽含油量高等特點。全縣現有花椒樹60多萬株,年產花椒40多萬公斤?;ń窌窀珊?,可存放3至5年,其香味不減,是一種理想的調味佳品,入藥,有溫中散寒,除濕、開胃、止痛等作用,夏季用紗布包成小包,放入衣柜或米缸中,可防蟲蛀。除供應國內市場外,還遠銷國外。

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